Эмили, спешиал фор ю в разрезе ))

Ирина, да в разрезе вполне съедобно

Julbka пишет:

мне же надо как-то приобретение духовки оправдывать - так что призодится печь

ну тогда да, только сухая смесь

Эмили, на вкус тоже, только сладкий очень )) 
кстати, когда я его уже практически собрала, мой сказал, что надо было его поломать и сделать горку   тогда не видно было бы неровностей

95nomer пишет:

Сложность началась в том, что "оно" не запеклось на заявленных ни 10, ни 20, ни 30, ни 40 минутах

на вкус тоже, только сладкий очень

Ира, похоже на то, что ты забыла про муку)))

Эмили пишет:

Ира, похоже на то, что ты забыла про муку)))

неа

Ирина, я никак не успокоюсь, ищу твою ошибку, глянь что нашла, похож на твой

США. Медовый торт.

Эмили, завтра) сегодня на тортики уже смотреть не могу хотя, не удержалась - у нее классический медовик с завариванием теста на плите, а я делала другой..  там яйца взбивают, как безе... не знаю даже, в чем подвох... все было такое пышное и пушистое.. и в плите поднялось аж в 3 раза... но никак не запекалось... загадка прям..

и все равно в твоем рецепте мало муки в соотношении с другими продуктами,170 грамм-мало, на бисквит с 5 яйцами идет такое кол-во, а там дополнительно мед+масло, было бы достаточно муки, корж бы испекся, а так у тебя высыхал мед с сахаром и яйцами, 170 граммов муки это полный 250мл стакан-мало

ДА!

Вчера стряпала вот такую прелесть - вкуснотищаааааааааа!!!!



ссылка на рецепт тут - https://instagram.com/p/3BoAi6QS9E/

из начинки у меня был только сыр и свежий укроп)
Говорят, если добавить чесночку, то будет вообще песТня!!! В след.раз попробую)

Ирин, а тесто дрожжевое слоёное или сухое?

ESPANKA пишет:

Ирин, а тесто дрожжевое слоёное или сухое?

бездрожжевое слоеное, у нас было замороженное, купленное в магазе)

Всё понятно, шефф, надо попробовать

Девочки, а я приспособилась печь заливные пироги, может быть не так красиво выглядят, но вкусно  не меньше, дешевле однозначно, начинка любая, но больше всего мне понравилась из сайры с рисом, зеленым люком, яйцами и укропом, напоминает вкус морепродуктов. Тесто делаю как на оладьи: 3 яйца 600-800 гр кефира, пачка разрыхлителя, две столовые ложки майонеза, 3 столовые ложки сметаны, соль, сахар, муки сколько возьмет, на глаз, тесто чуть гуще, чем на оладьи. Форму смазываем, посыпаем сухарями, выкладываем половину теста, разравниваем ложкой, затем всю начинку и оставшееся тесто делаем чуть пожиже нижнего, добавляем ложки 3 кефира и выливаем на начинку. Ставим вниз  духовки и печем при темп.180 гр около часа . Если нужны подробности в изготовлении начинки, пишите

Эмили, о как! Интересно! Пиши про начинку, плиз. А зачем в тесто майонез?

95nomer пишет:

А зачем в тесто майонез?

Ира, так сейчас только борщ со сметаной, во все остальное майонез пихают 21 век на дворе без майонезу никуда

Ирина пишет:

А зачем в тесто майонез?

чтобы сделать его более менее сдобным, можно и масло добавить подсолнечного, но я делала именно так, в инете увидела рецепт, он был на сметане и кол-во яиц больше добавлялось, но мне не понравился-слишком жирный и я вывела свой, которым и пользуюсь, сразу напишу про форму: бортики должны быть высокими, в длину около 33 см, можно и в круглой форме, диаметром 25-26 см
Начинка:
5-6 яиц сварить
0,5 стакана риса отварить до готовности
из банки с консервированной сайрой слить масло и сок, потолочь рыбу
зеленый лук (средний пучок) чуть чуть припустить на сл. масле
пучок уропа мелко порезать
все ингредиенты смешать, вылив и масло со сковороды
начинка получается тяжелой и плотной, я испугалась, что у меня не получится разравнять ее по жидкому тесту, но решение было найдено)) я ее крошила на тесто, брала порциями и ровненько раскрашивала, в процессе выпекания она уплотнилась и была изумительного вкуса, попробуй, Ириш, я и с капустой тушеной точно так же делаю, главное, что начинка должна быть уже готовой к употреблению, если с мясом-то жареный фарш и еще, конечно, важно, чтобы она была вязкой, тогда не будет вываливаться при резке из готового пирога, не забудь про разрыхлитель, кефир у меня был домашний т ч бери 3,2

Alexandr, нуууу... Я его не люблю и практически не ем) только в салатики)

Эмили, супер! Спасибо, попробуем обязательно!