Завтра пойду выпрашивать мяту у сотрудников

Мяту нашла, испекла , печенье вышло бесподобное, рекомендую.
Кстати, у кого уже нет мяты, есть возможность замены на аптечный концентрат, он тоже зелененький, натуральный и ароматный.
Кто не любит это растение, предлагаю мяту заменить вареной морковью либо свеклой, вместо сахара положить соль и сделать печенье с наполнителем из укропа и петрушки, правда, тогда надо будет чуть изменить рецепт, добавив больше муки.

Девочки, мальчики, у нас на ужин сегодня была ну оооочень вкусная рыбка!!!
Рецепт нашла в интернете около года назад, но все никак не попадалась красивая рыбка, и, вот, наконец, мне удалось её купить и замариновать! )))

Изумительная скумбрия в маринаде!

Ингредиенты:
Скумбрия (замороженная, разморозить) 2 шт
лук репчатый по вкусу
вода 250 мл
гвоздика 6 шт
перец горошком шепотка
перец душистый молотый 1/3 ч л
зерна кориандра шепотка
соль 2 ч л
сахар 0,5 ч л
масло подсолнечное 2 ст л
уксус яблочный 2,5 ст л

Приготовление:
Скумбрию почистить, порезать на кусочки. Воду вскипятить, добавить туда соль, сахар, гвоздику, перец горошком и молотый, кориандр, масло, кипятить 1 мин на медленном огне. В конце влить уксус. Остудить. Лук порезать полукольцами. Рыбу сложить в миску вперемешку с луком, залить остывшим маринадом. Оставить лучше на сутки мариноваться. Приятного аппетита!

Ириша, спасибо, обязательно попробую

Приготовила тортик из крекера "рыбки" вот по этому рецепту, но немного изменила 



2 пачки печенья по 0,5
2 баночки 20 % сметаны по 330
2 мелко нарезанных банана
1 малюсенькая баночка йогурта "тропик"
1 ст. ложка мёда
2 ст. л сгущенного молока
3 ст. л с горкой сахара
Немного соли, щепотку
Для помадки
По 2 ст л.- сметаны, сахара, какао перемещать, дать чуть закипеть и добавить 50 гр сил масла. 
Пирог заливать на след. день после приготовления
Со всякими добавками и наполнителями можно экспериментировать по желанию. Пирог напоминает вкус "картошки", он очень мягкий, пропитанный вкусной сметанкой и моментально съедается. Через день после приготовления вкус сметаны напрочь исчезает и пирог становится ещё вкуснее.

Эмили, вкусно! 

Я делаю такой торт из рыбок по простому рецепту, как в видео. Только добавляю ягоды (делала с черникой или с виноградинками, разрезанными на половинки) Ягодная кислинка очень приятная получается. А сверху - шоколадом. В следующий раз попробую йогурт фруктовый добавить )) 
А торт на самом деле очень вкусный! И очень простой! Минут 10 максимум на готовку.

Olly пишет:

Минут 10 максимум на готовку

наша тема, берем на вооружение!

Оля, Ириша-да 
Десять минут вечером и десять утром на помадку 

Эмили, помадку я не пробовала, наверное красиво должно получиться. Это типа глазури, да?

Ну да, получается глазурь, только в ней мне вкус кислинки не понравился от сметаны, но затем он исчез)

Готовила сегодня рыбку по рецепту с просторов интернета:

Цитата :

ВКУСНЕЙШАЯ СКУМБРИЯ ПО ГОРДОНУ РАМЗИ

Скумбрия - 2 шт.,
Чеснок - 3 зубка,
Паприка сладкая - 1 ч.л. с горкой,
Оливковое масло - 2 ст.л.,

От себя добавила травку орегано,

Соль морская у Рамзи, у меня обычная каменная соль по вкусу.

Способ приготовления проще простого.

Разделываем рыбу на филе, аккуратно удаляем все кости. Одно филе не перевернула, показала, что это скумбрия, а не другой зверь.
Приготовим смесь для рыбы. Для этого выдавим чеснок, добавим паприку, орегано, оливковое масло, соль. Перемешаем хорошо.
Этой смесью обмазываем филе скумбрии и оставляем замариноваться минут на 30 - 40, можно и больше, только потом ещё вкуснее будет.
Берём жаропрочный лист, выкладываем на него фольгу или пекарскую бумагу, лучше бумагу, она не так быстро подгорает. Кожей вверх аккуратно выкладываем филе скумбрии, немного солим.
Отправляем в разогретую духовку до 220 градусов на 10 минут. Рыба готова.
Лучше всего на гарнир картошка, но она осталась за кадром. Посыпаем зеленью.

В силу того, что мне нужно было отлучиться по делам, рыбины в соусе у меня пролежали чуть больше 3-х часов)) Получилось ну ооочень вкусно!

95nomer пишет:

ВКУСНЕЙШАЯ СКУМБРИЯ

Фото не мои, но получилось один в один!

Ира, будем готовить , красивая рыбка получилась

Необычный плов от профессионального повара

Решила я после средиземноморской диеты побаловать нас кубанским борщем. Так как дома нас не было две недели, то и запасов дома, окромя сыпучих, никаких. А так как в воскресенье и праздники (а завтра праздник) магазины не работают, продукты нужно было купить вчера, по пути домой. Что мы и сделали где-то в Баварии.
Приготовление борща в Германии всегда связано с трудностями поиска сырой свеклы, потому как продают ее тут уже вареную. И именно такую я и купила, так что изначально уже планировалась пародия на борщ. И только когда я начала его варить и уже нарезала картофель, до меня дошло, что капусту я не купила и к вареной свекле добавился свежий шпинат! В итоге получился очень даже вкусный овощной супчик :-)

Alexandr пишет:

95nomer пишет:

Alexandr, Саша, нашла похожее

Ирина, спасибо! Просто, быстро, мужской вариант Обязательно попробую

Сделано

Мясо для мужчин , концентрат мясного бульона можно заменить просто на насыщенный бульон)
Проблемы с покупкой хорошей говядины не будет?

Alexandr пишет:

Сделано

и как тебя на все хватает?